Tillämpad biologi, 7,5 högskolepoäng

Applied Biology, 7,5 Credits

Mål

Kunskap och förståelse
Den studerande ska efter avslutad kurs kunna visa kunskap om

• biologiska lösningar på miljöproblem och tillämpningar inom livsmedelsutveckling, och
• hur biologiska system kan utnyttjas inom olika tillämpningar.

Färdighet och förmåga
Den studerande ska efter avslutad kurs kunna visa förmåga att

• analysera biologiska tillämpningar ur ett mångvetenskapligt perspektiv, och
• muntligt och skriftligt redogöra för och diskutera tillämpningar med biologi som grund.

Värderingsförmåga och förhållningssätt
Den studerande ska efter avslutad kurs kunna visa förmåga att

• granska och reflektera kritiskt över tillämpningar utgående från biologiska principer, och
• med ökad autonomi, identifiera problem och behovet av ytterligare kunskaper för utveckling av nya biologiska tillämpningar.

Innehåll

Kursen fokuserar på olika aspekter av att tillämpa hållbara biologiska lösningar för att presentera problem med fokus på miljöteknik och livsmedelsindustrin. Kursen inbegriper exempel på hur biologi, i kombination med andra ämnesområden, kan användas för att lösa miljöfrågor och tillämpningar. Kursen ska också illustrera hur organismer och biologiska processer kan användas för att utveckla nya eller funktionella livsmedel i livsmedelsindustrin.

Examinationer och betyg

Teoretisk del, 5 högskolepoäng (Provkod: A004)
Som betyg används Underkänd (F), Tillräcklig (E), Tillfredsställande (D), Bra (C), Mycket bra (B) eller Utmärkt (A).

Praktiska moment och seminarier, 2,5 högskolepoäng (Provkod: A005)
Som betyg används Underkänd (U) eller Godkänd (G).

Enligt 6 kap. 18 § högskoleförordningen ska betyg sättas på en genomgången kurs om inte universitetet föreskriver något annat. Universitetet får föreskriva vilket betygssystem som ska användas. Betyget ska beslutas av en av universitetet särskilt utsedd lärare (examinator).

Enligt universitetets föreskrifter om betygssystem för utbildning på grundnivå och avancerad nivå (beslut ORU 2018/00929) ska något av uttrycken underkänd, godkänd eller väl godkänd användas som betyg. För utbildning som ingår i en internationell magister- eller masterutbildning eller i universitetets kursutbud för utbytesstudenter ska betygsskalan A-F användas. Rektor, eller den rektorn bestämmer, får besluta om undantag från denna bestämmelse för en viss kurs om det finns särskilda skäl.

Som betyg på kursen används Underkänd (F), Tillräcklig (E), Tillfredsställande (D), Bra (C), Mycket bra (B) eller Utmärkt (A).

Kommentar till betyg

För att få ett godkänt betyg på hela kursen krävs lägst betyg E på samtliga ingående teoretiska moment samt Godkänt (G) på de praktiska momenten, projektarbete och obligatoriska seminarier. Kursens slutbetyg baseras på den teoretiska delens resultat.

Examinationsformer

• Teoretisk del (provkod A004): Skriftlig tentamen
• Praktiska moment och seminarier (provkod A005): Muntlig examination och skriftlig inlämningsuppgift

Frånvaro vid obligatoriskt moment
Vid frånvaro från obligatoriskt utbildningsmoment avgör examinator om momentet kan tas igen vid annat schemalagt undervisningstillfälle av samma slag. I annat fall hänvisas den studerande till nästa kurstillfälle. Undantagsvis kan examinator besluta om ersättningsuppgifter. Dessa ska i så fall genomföras före eller i nära anslutning till kursens slut.

För studenter med dokumenterad funktionsnedsättning kan universitetet besluta om anpassning av examination eller annan examinationsform.

För ytterligare information se universitetets regler för examination inom utbildning på grundnivå och avancerad nivå.

Särskild behörighet och andra villkor

60 högskolepoäng i biologi/kemi där 15 högskolepoäng cellbiologi och 7,5 högskolepoäng fysiologi ingår.

För ytterligare information se universitetets antagningsordning.

Övriga föreskrifter

Kursens undervisningsspråk är svenska och engelska. Kursen ges på engelska om det finns utbytesstudenter registrerade.

Den som antagits till och registrerats på en kurs har rätt att erhålla undervisning och/eller handledning under den tid som angavs för kurstillfället som den sökande blivit antagen till (se universitetets antagningsordning). Därefter upphör rätten till undervisning och/eller handledning.

Litteratur och övriga lärresurser

Obligatorisk litteratur

Kursen baseras på vetenskapliga artiklar från tidskrifter som studenterna själva identifierar.

Referenslitteratur

Jegatheesan, Jega V., Shu, Li, Lens, Piet & Chiemchaisri, Chart.
Applied Environmental Science and Engineering for a Sustainable Future
Springer, ISSN: 2570-2165.

Montville, Thomas J. & Matthews, Karl R.
Food Microbiology – an Introduction
American Society for Microbiology, ISSN: 1-55581-308-9

Tillägg och kommentarer till litteraturlistan
Ytterligare material kommer att tillhandahållas.