{"version":{},"omfattning":"7,5","avvecklad":true,"betygsskala":"UNDEFINED","kravTidigareStudier":"UNDEFINED","beskrivning":[],"huvudomrade":[{"huvudomrade":{"benamning":[{"sprakkod":"se","text":"Miljövetenskap"}],"beskrivning":[]}}],"utbildningsomrade":[],"amnesord":[],"kravBehorighet":[{"sprakkod":"se","text":"Miljövetenskap, Agroekologi, 15 högskolepoäng och Miljövetenskap, Mat och miljö, 15 högskolepoäng."}],"uid":"9DA00835-7618-42F7-9DEF-1763663B5C06","organisation":{"hrReferensNummer":[],"benamning":[],"beskrivning":[]},"utbildningskod":"MX110G","grundtyp":"KURS","utbildningstyp":"UNDEFINED","utbildningsform":"HOGSKOLEUTBILDNING","studieordning":"UNDEFINED","nivainomstudieordning":"GRUND","amnesomrade":[],"status":"KOMPLETT","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"Miljövetenskap, Livsmedelssystemets roll i en hållbar utveckling"},{"sprakkod":"en","text":"Environmental Science, The Food System in a Sustainable Development"}],"fritext":{"KURSEXAMINA":{"benamning":[{"sprakkod":"se","text":"\u003cp\u003e\u003ci\u003eProjekt del 1/2\u003c/i\u003e, 2 \u003c@creditsLoTxtSv/\u003e (\u003c@testCodeTxtSv/\u003e: A001)\u003cbr\u003eSkriftlig grupptentamen i form av en projektrapport. Dokumentation av gruppens arbete i dagboksanteckningar.\u003c/p\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eProjekt del 2/2\u003c/i\u003e, 5,5 \u003c@creditsLoTxtSv/\u003e (\u003c@testCodeTxtSv/\u003e: A002)\u003cbr\u003eProjektarbete samt muntlig grupptentamen.\u003c/p\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eGrupparbeten, seminarier/workshops och studiebesök\u003c/i\u003e (\u003c@testCodeTxtSv/\u003e: A003)\u003cbr\u003eDeltagande i obligatoriska moment.\u003c/p\u003e"}]},"KURSBETYG":{"benamning":[{"sprakkod":"se","text":"Underkänd (U), Godkänd (G) eller Väl godkänd (VG)"}]},"KURSBEDOMNINGSFORM":{"benamning":[{"sprakkod":"se","text":"Betyg på hel kurs\n För att få betyget Väl Godkänt (VG) på kursen som helhet krävs VG på Provkod A001 och A002 samt deltagande i samtliga obligatoriska moment."}]},"PROGRAMALLMANT":{"benamning":[{"sprakkod":"se","text":"\u003cp\u003e\u003ci\u003eProjekt del 1/2\u003c/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c@gradeScaleIntroTxtExSv/\u003eUnderkänd (U), Godkänd (G) eller Väl godkänd (VG).\u003c/p\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eProjekt del 2/2\u003c/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c@gradeScaleIntroTxtExSv/\u003eUnderkänd (U), Godkänd (G) eller Väl godkänd (VG).\u003c/p\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eGrupparbeten, seminarier/workshops och studiebesök\u003c/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c@gradeScaleIntroTxtExSv/\u003eDeltagit (DT).\u003c/p\u003e"}]},"PROGRAMMAL":{"benamning":[{"sprakkod":"se","text":"Kunskap och förståelse\n Efter avslutad kurs ska den studerande ha\r\n@@bred förståelse om centrala hållbarhetsfrågor och deras kopplingar till mat och måltid på global och lokal nivå, och\r\n@@kunskap om projektledning.\r\nFärdighet och förmåga\n Efter avslutad kurs ska den studerande kunna\r\n@@tillämpa ett tvärvetenskapligt förhållningssätt vid analys av livsmedelssystemets roll i en hållbar utveckling,\r\n@@med ett vetenskapligt förhållningssätt kommunicera forskningsresultat inom området till allmänhet, myndigheter och näringsliv, och\r\n@@planera, genomföra och utvärdera projekt.\r\nVärderingsförmåga och förhållningssätt\n Efter avslutad kurs har den studerande\r\n@@utvecklat en förståelse för hållbarhetsfrågans olika dimensioner samt matens och måltidens roller för att bidra till hållbar utveckling,\r\n@@förmåga att söka och värdera relevant vetenskaplig information inom området,\r\n@@utvecklat ett undersökande förhållningssätt och ökat sin förmåga till självständigt kunskapssökande och problematiserande, och\r\n@@förmåga att självständigt och i grupp tillämpa sitt kunnande i t.ex. arbete med beslutsunderlag och handlingsplaner för miljö och hållbarhet kopplat till mat och måltid inom offentlig sektor och näringsliv."}]},"EXAMENKOMMENTAR":{"benamning":[{"sprakkod":"se","text":"Frånvaro vid obligatoriskt utbildningsmoment\n Vid frånvaro från obligatoriskt utbildningsmoment avgör examinator om momentet kan tas igen vid annat schemalagt undervisningstillfälle av samma slag. I annat fall hänvisas den studerande till nästa kurstillfälle. Undantagsvis kan examinator besluta om ersättningsuppgifter. Dessa ska i sådant fall genomföras före eller i nära anslutning till kursens slut."}]},"KURSFORDJUPNING":{"benamning":[{"sprakkod":"se","text":"G1F "}]},"PROGRAMINNEHALL":{"benamning":[{"sprakkod":"se","text":"Kursen behandlar centrala miljö- och hållbarhetsfrågor och deras koppling till mat och måltid, på så väl global som lokal nivå. Under kursen planeras genomförs och utvärderas ett projekt med utgångspunkt i identifierade miljöproblem i livsmedelsförsörjningen. Frågeställningar kring hållbara produktionsmetoder i kombination med hållbara konsumtionsmönster behandlas."}]},"KURSUPPDRAG":{"benamning":[{"sprakkod":"se","text":"N"}]},"PROGRAMOVRIGT":{"benamning":[{"sprakkod":"se","text":"Vissa moment i kursen kan ske på annan plats än studieorten och vara förenade med vissa merkostnader för studenten. Studierna kräver funktionell utrustning för de praktiska momenten."}]},"LITTERATURLISTA":{"benamning":[{"sprakkod":"se","text":"\u003c_p0_\u003e\u003c@littHeaderTagStart/\u003eObligatorisk litteratur\u003c@littHeaderTagEnd/\u003e\r\nBrülde, Bengt \u0026 Sandberg, Joakim (2012)//\nHur bör vi handla? Filosofiska tankar om rättvisemärkt, vegetariskt och ekologiskt\n //Stockholm: Thales. 271 sidor, huvudsakligen den sista delen av boken: Tre centrala aktörer kapitel 5 -7, resten översiktligt.\r\nVon Bothmer, Roland, Fagerström, Torbjörn \u0026 Jansson, Stefan (2015)\n//Bortom GMO: vetenskap och växtförädling för ett hållbart jordbruk//\n Lidingö: Fri Tanke Förlag. Sidorna 20-53\r\nAndersson, Lars, Bengtsson, J., Dahlén, L., Ekelund Axelsson, L., Eriksson, C., Fedrowitz, K., Fischer, K., Friberg, H., Hallin, S., Hunter, E., Jansson, T., Johnsson, P., Mobjörk, M., Oskarsson, D., Patel, M., Rydhmer, L., Räty, R., Röös, E., Slätmo, E., Stenström, M., Sundberg, C., Svensson, C., Westholm, E. \u0026 Wikman Svahn, P. (2016).\n//Framtidsberättelser från lantbruket år 2030.//\nUppsala, Sveriges lantbruksuniversitet.\r\nFischer, Klara \u0026 Hajdu, Flora (2015). \n//Does raising maize yield lead to poverty reduction? A case study of the Massive Food Program in South Africa.// \nLand Use Policy, 46:304-313.\r\nFischer, Klara, Van den Berg, Johannie \u0026 Mutengwa, Charles (2015). \n//Is Bt maize effective in improving South African smallholder agriculture?// \nS Afr J Sci. 2015;111(1/2), Art.#a0092, 2pages.\r\nGoncalves, Andres, Höök, Karin, Moberg, Fedrik (2010) \n//Applying resilience in practice for more sustainable agriculture – Lessons learned from organic farming and other agroecological approaches in Brazil, Ethiopia, Kenya, the Philippines, Sweden and Uganda. Policy brief.//\nSwedish Society for Nature Conservation (SSNC).\r\nHedenius Fredrik, Persson, Martin \u0026 Sprei, Frances (2018) \n//Hållbar utveckling – nyanser och tolkningar.// \nStudentlitteratur.\r\nRegeringskansliet (utan årtal)//\nAtt förändra vår värld. Agenda 2030 för hållbar utveckling.\n//Svensk översättning av FN:s Transforming our world: The 2030 agenda for sustainable development.\r\nRöös, Elin (2017) \n//Den hållbara gården – finns den? SLU, Framtidens lantbruk - djur, växter och markanvändning.//\r\n**Tillägg och kommentarer till litteraturlistan\n**Vetenskapliga tidskrifter samt rapporter på svenska eller engelska kan tillkomma vid kursstart."}]},"LITTERATURLISTASTATUS":{"benamning":[{"sprakkod":"se","text":"KLAR"}]},"KURSSTUDIEFORM":{"benamning":[{"sprakkod":"se","text":"\u003c@teachingTxtSv/\u003egrupparbeten\u003c@comma/\u003eseminarier\u003c@comma/\u003eworkshops\u003c@andTxtSv/\u003eföreläsningar\u003c@period/\u003e\u003c@teachingFormBreak/\u003e"}]},"KURSBESTAMMELSER":{"benamning":[{"sprakkod":"se","text":""}]},"PROGRAMINNEHALLEX":{"benamning":[{"sprakkod":"se","text":""}]},"PROGRAMPOPULARBESKRIVNING":{"benamning":[{"sprakkod":"se","text":"2019-03-14 00:00:00.0"}]},"PROGRAMINKRAV":{"benamning":[{"sprakkod":"se","text":"1.0"}]}},"datum":{"FASTSTALLANDEDATUM":{"startDatum":"2019-03-14T00:00:00.000Z","periodkod":[{"periodkodtyp":"VHYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"V19"},{"sprakkod":"en","text":"V19"}]},{"periodkodtyp":"VTHTYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"VT19"},{"sprakkod":"en","text":"VT19"}]},{"periodkodtyp":"YYYYN","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"20191"},{"sprakkod":"en","text":"20191"}]},{"periodkodtyp":"YYYYW","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"201911"},{"sprakkod":"en","text":"201911"}]},{"periodkodtyp":"YYYYMMDD","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"2019-03-14"},{"sprakkod":"en","text":"2019-03-14"}]},{"periodkodtyp":"VTHTYYYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"VT 2019"},{"sprakkod":"en","text":"VT 2019"}]},{"periodkodtyp":"AVI","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"Vårterminen 2019"},{"sprakkod":"en","text":"Spring semester 2019"}]},{"periodkodtyp":"VHYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"V19"},{"sprakkod":"en","text":"V19"}]},{"periodkodtyp":"VTHTYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"VT19"},{"sprakkod":"en","text":"VT19"}]},{"periodkodtyp":"YYYYN","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"20191"},{"sprakkod":"en","text":"20191"}]},{"periodkodtyp":"YYYYW","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"201911"},{"sprakkod":"en","text":"201911"}]},{"periodkodtyp":"YYYYMMDD","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"2019-03-14"},{"sprakkod":"en","text":"2019-03-14"}]},{"periodkodtyp":"VTHTYYYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"VT 2019"},{"sprakkod":"en","text":"VT 2019"}]},{"periodkodtyp":"AVI","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"Vårterminen 2019"},{"sprakkod":"en","text":"Spring semester 2019"}]}],"periodTidsrelation":"INOM"},"IKRAFTTRADANDETERMIN":{"startDatum":"2019-09-02T00:00:00.000Z","slutDatum":"2020-01-19T00:00:00.000Z","periodkod":[{"periodkodtyp":"YYYYN","benamning":[{"sprakkod":"se","text":"20192"}]},{"periodkodtyp":"VHYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"H19"},{"sprakkod":"en","text":"H19"}]},{"periodkodtyp":"VTHTYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"HT19"},{"sprakkod":"en","text":"HT19"}]},{"periodkodtyp":"YYYYN","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"20192"},{"sprakkod":"en","text":"20192"}]},{"periodkodtyp":"YYYYW","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"201936"},{"sprakkod":"en","text":"201936"}]},{"periodkodtyp":"YYYYMMDD","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"2019-09-02"},{"sprakkod":"en","text":"2019-09-02"}]},{"periodkodtyp":"VTHTYYYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"HT 2019"},{"sprakkod":"en","text":"HT 2019"}]},{"periodkodtyp":"AVI","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"Höstterminen 2019"},{"sprakkod":"en","text":"Autumn semester 2019"}]},{"periodkodtyp":"VHYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"H19"},{"sprakkod":"en","text":"H19"}]},{"periodkodtyp":"VTHTYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"HT19"},{"sprakkod":"en","text":"HT19"}]},{"periodkodtyp":"YYYYN","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"20192"},{"sprakkod":"en","text":"20192"}]},{"periodkodtyp":"YYYYW","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"201936"},{"sprakkod":"en","text":"201936"}]},{"periodkodtyp":"YYYYMMDD","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"2019-09-02"},{"sprakkod":"en","text":"2019-09-02"}]},{"periodkodtyp":"VTHTYYYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"HT 2019"},{"sprakkod":"en","text":"HT 2019"}]},{"periodkodtyp":"AVI","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"Höstterminen 2019"},{"sprakkod":"en","text":"Autumn semester 2019"}]}],"periodkodslut":[{"periodkodtyp":"VHYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"V20"},{"sprakkod":"en","text":"V20"}]},{"periodkodtyp":"VTHTYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"VT20"},{"sprakkod":"en","text":"VT20"}]},{"periodkodtyp":"YYYYN","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"20201"},{"sprakkod":"en","text":"20201"}]},{"periodkodtyp":"YYYYW","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"202004"},{"sprakkod":"en","text":"202004"}]},{"periodkodtyp":"YYYYMMDD","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"2020-01-19"},{"sprakkod":"en","text":"2020-01-19"}]},{"periodkodtyp":"VTHTYYYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"VT 2020"},{"sprakkod":"en","text":"VT 2020"}]},{"periodkodtyp":"AVI","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"Vårterminen 2020"},{"sprakkod":"en","text":"Spring semester 2020"}]},{"periodkodtyp":"VHYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"V20"},{"sprakkod":"en","text":"V20"}]},{"periodkodtyp":"VTHTYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"VT20"},{"sprakkod":"en","text":"VT20"}]},{"periodkodtyp":"YYYYN","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"20201"},{"sprakkod":"en","text":"20201"}]},{"periodkodtyp":"YYYYW","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"202004"},{"sprakkod":"en","text":"202004"}]},{"periodkodtyp":"YYYYMMDD","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"2020-01-19"},{"sprakkod":"en","text":"2020-01-19"}]},{"periodkodtyp":"VTHTYYYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"VT 2020"},{"sprakkod":"en","text":"VT 2020"}]},{"periodkodtyp":"AVI","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"Vårterminen 2020"},{"sprakkod":"en","text":"Spring semester 2020"}]}],"periodTidsrelation":"EFTER"},"INRATTANDEDATUM":{"startDatum":"2015-12-02T00:00:00.000Z","periodkod":[{"periodkodtyp":"VHYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"H15"},{"sprakkod":"en","text":"H15"}]},{"periodkodtyp":"VTHTYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"HT15"},{"sprakkod":"en","text":"HT15"}]},{"periodkodtyp":"YYYYN","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"20152"},{"sprakkod":"en","text":"20152"}]},{"periodkodtyp":"YYYYW","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"201549"},{"sprakkod":"en","text":"201549"}]},{"periodkodtyp":"YYYYMMDD","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"2015-12-02"},{"sprakkod":"en","text":"2015-12-02"}]},{"periodkodtyp":"VTHTYYYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"HT 2015"},{"sprakkod":"en","text":"HT 2015"}]},{"periodkodtyp":"AVI","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"Höstterminen 2015"},{"sprakkod":"en","text":"Autumn semester 2015"}]},{"periodkodtyp":"VHYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"H15"},{"sprakkod":"en","text":"H15"}]},{"periodkodtyp":"VTHTYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"HT15"},{"sprakkod":"en","text":"HT15"}]},{"periodkodtyp":"YYYYN","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"20152"},{"sprakkod":"en","text":"20152"}]},{"periodkodtyp":"YYYYW","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"201549"},{"sprakkod":"en","text":"201549"}]},{"periodkodtyp":"YYYYMMDD","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"2015-12-02"},{"sprakkod":"en","text":"2015-12-02"}]},{"periodkodtyp":"VTHTYYYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"HT 2015"},{"sprakkod":"en","text":"HT 2015"}]},{"periodkodtyp":"AVI","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"Höstterminen 2015"},{"sprakkod":"en","text":"Autumn semester 2015"}]}],"periodTidsrelation":"INOM"}},"faststallandeOrganisation":{"hrReferensNummer":[],"benamning":[{"sprakkod":"se","text":"Prefekt"}],"beskrivning":[],"kod":"Prefekt"},"visaWebb":"UNDEFINED","visaXML":"UNDEFINED"}