{"version":{},"omfattning":"7,5","avvecklad":false,"betygsskala":"UNDEFINED","kravTidigareStudier":"UNDEFINED","beskrivning":[],"huvudomrade":[{"huvudomrade":{"benamning":[{"sprakkod":"se","text":"Miljövetenskap"}],"beskrivning":[]}}],"utbildningsomrade":[],"amnesord":[],"kravBehorighet":[{"sprakkod":"se","text":"Miljövetenskap, Livsmedelssystem, en introduktion, 7,5 hp, Miljövetenskap, Livsmedelsvetenskap I, Nutrition, 7,5 hp samt 6 hp från Miljövetenskap, Agroekologi, 15 hp."}],"uid":"B830F3CC-19FB-408C-A4D0-2DBF3E61ADC7","organisation":{"hrReferensNummer":[],"benamning":[],"beskrivning":[]},"utbildningskod":"MX207G","grundtyp":"KURS","utbildningstyp":"UNDEFINED","utbildningsform":"HOGSKOLEUTBILDNING","studieordning":"UNDEFINED","nivainomstudieordning":"GRUND","amnesomrade":[],"status":"KOMPLETT","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"Miljövetenskap, Livsmedelsvetenskap II, Produktionsfysiologi"},{"sprakkod":"en","text":"Environmental Science, Food Science II, Production Physiology"}],"fritext":{"PROGRAMINNEHALLEX":{"benamning":[{"sprakkod":"se","text":""}]},"PROGRAMPOPULARBESKRIVNING":{"benamning":[{"sprakkod":"se","text":"2024-03-14 00:00:00.0"}]},"KURSSTUDIEFORM":{"benamning":[{"sprakkod":"se","text":""}]},"EXAMENKOMMENTAR":{"benamning":[{"sprakkod":"se","text":"@@//Produktionsfysiologi// (Provkod A001): Skriftlig tentamen\r\n@@//Fördjupningsarbete// (provkod A002): Skriftlig inlämningsuppgift och muntlig examination\r\n@@//Övningar, seminarier, laborationer och studiebesök// (provkod A003): Praktisk examination, muntlig examination och deltagande i studiebesök\r\n\nVid frånvaro från obligatoriskt utbildningsmoment avgör examinator om momentet kan tas igen vid annat schemalagt undervisningstillfälle av samma slag. I annat fall hänvisas den studerande till nästa kurstillfälle. Undantagsvis kan examinator besluta om ersättningsuppgifter. Dessa skall i så fall genomföras före eller i nära anslutning till kursens slut."}]},"LITTERATURLISTASTATUS":{"benamning":[{"sprakkod":"se","text":"KLAR"}]},"KURSBEDOMNINGSFORM":{"benamning":[{"sprakkod":"se","text":"För att få betyget Väl Godkänt (VG) krävs Väl Godkänt (VG) på examinationerna Produktionsfysiologi (Provkod A001 ) och Fördjupningsarbete (Provkod A002), givet att övriga examinationsmoment är godkända."}]},"PROGRAMMAL":{"benamning":[{"sprakkod":"se","text":"Kunskap och förståelse\nEfter avslutad kurs ska den studerande ha\r\n@@grundläggande kunskaper om kulturväxters anatomi, fysiologi och livscykler,\r\n@@förståelse om kulturväxters tillväxt och utveckling genom hela livscykeln,\r\n@@förståelse om hur genetiskt material, miljöbetingelser och odlingsåtgärder påverkar skördeproduktens tillväxt och kvalitet,\r\n@@förståelse om hur olika lagringsförhållanden påverkar skördeprodukters kvalitet, och\r\n@@förståelse om begreppet livsmedelskvalitet.\r\nFärdighet och förmåga\nEfter avslutad kurs ska den studerande kunna\r\n@@identifiera växtprodukter och bedöma dem utifrån ett brett kvalitetsperspektiv, och\r\n@@utföra ett antal kvantitativa analyser av växtprodukters kvaliteter.\r\nVärderingsförmåga och förhållningssätt \nEfter avslutad kurs har den studerande förmåga att\r\n@@värdera växtprodukters kvalitet utifrån valda parametrar, och\r\n@@värdera och diskutera experimentella resultat."}]},"PROGRAMALLMANT":{"benamning":[{"sprakkod":"se","text":"\u003cp\u003e\u003ci\u003eProduktionsfysiologi\u003c/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c@gradeScaleIntroTxtExSv/\u003eUnderkänd (U), Godkänd (G) eller Väl godkänd (VG).\u003c/p\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eFördjupningsarbete\u003c/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c@gradeScaleIntroTxtExSv/\u003eUnderkänd (U), Godkänd (G) eller Väl godkänd (VG).\u003c/p\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eÖvningar, seminarier, laborationer och studiebesök\u003c/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c@gradeScaleIntroTxtExSv/\u003eUnderkänd (U) eller Godkänd (G).\u003c/p\u003e"}]},"KURSEXAMINA":{"benamning":[{"sprakkod":"se","text":"\u003cp\u003e\u003ci\u003eProduktionsfysiologi\u003c/i\u003e, 4 \u003c@creditsLoTxtSv/\u003e (\u003c@testCodeTxtSv/\u003e: A001)\u003cbr\u003e\u003c@gradeScaleIntroTxtExSv/\u003eUnderkänd (U), Godkänd (G) eller Väl godkänd (VG).\u003c/p\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eFördjupningsarbete\u003c/i\u003e, 2 \u003c@creditsLoTxtSv/\u003e (\u003c@testCodeTxtSv/\u003e: A002)\u003cbr\u003e\u003c@gradeScaleIntroTxtExSv/\u003eUnderkänd (U), Godkänd (G) eller Väl godkänd (VG).\u003c/p\u003e\u003cp\u003e\u003ci\u003eÖvningar, seminarier, laborationer och studiebesök\u003c/i\u003e, 1,5 \u003c@creditsLoTxtSv/\u003e (\u003c@testCodeTxtSv/\u003e: A003)\u003cbr\u003e\u003c@gradeScaleIntroTxtExSv/\u003eUnderkänd (U) eller Godkänd (G).\u003c/p\u003e"}]},"KURSBESTAMMELSER":{"benamning":[{"sprakkod":"se","text":""}]},"PROGRAMINKRAV":{"benamning":[{"sprakkod":"se","text":"1.0"}]},"KURSBETYG":{"benamning":[{"sprakkod":"se","text":"Underkänd (U), Godkänd (G) eller Väl godkänd (VG)"}]},"LITTERATURLISTA":{"benamning":[{"sprakkod":"se","text":"\u003c_p0_\u003e\u003c@littHeaderTagStart/\u003eObligatorisk litteratur\u003c@littHeaderTagEnd/\u003e\r\nAnnica Nylander et al. (2014)\n//Livsmedelsvetenskap//\nStudentlitteratur, 382 sid.\r\nWilliam C. Dickison (2000)\n//Integrative Plant Anatomy//\nElsevier Science \u0026 Technology, 557 sid. Tillgänglig on-line.\r\nKurt Reynertson and Khalid Mahmood (2015)\n//Botanicals: Methods and Techniques for Quality and Authenticity//\nTaylor \u0026 Francis Group, 326 sid. Tillgänglig on-line.\r\nMaria Lafuente (2018)\n//Quality of Horticultural Crops: A Recurrent/New Challenge for Plant Scientist in a Changing World//\nFrontiers Media SA, 314 sid. Tillgänglig on-line.\r\nMalavika Dadlani, Devendra K.Yadava (2023)\n//Seed Science and Technology – Biology, Production, Quality//\nSpringer. 430 sid. Tillgänglig on-line.\r\nMohammed Wasim Siddiqu (2015)\n//Postharvest Biology and Technology of Horticultural Crops: Principles and Practices for Quality//\nAAP, 573 sid. Tillgänglig on-line.\r\n\u003c_p0_\u003e\u003c@littHeaderTagStart/\u003eReferenslitteratur\u003c@littHeaderTagEnd/\u003e\r\nGliessman, Stephen R. (2022) \n//Agroecology: The Ecology of Sustainable Food Systems// \nBoca Raton, USA: CRC Press\r\nWernaart Bart \u0026 van der Meulen, Bernd (2022) \n//Applied food science// \nWageningen Academic Publishers, 500 sid. Tillgänglig on-line.\r\nJohansson, Ulla \u0026 Stubbendorff, Anna (Senaste upplagan)\n//Näring och hälsa//\nStudentlitteratur\r\n**Tillägg och kommentarer till litteraturlistan**\nLaborationshandledningar, vetenskapliga tidskrifter, rapporter och kompendier tillkommer och tillhandahålls av institutionen i elektronisk form."}]},"KURSFORDJUPNING":{"benamning":[{"sprakkod":"se","text":"G1F "}]},"KURSUPPDRAG":{"benamning":[{"sprakkod":"se","text":"N"}]},"PROGRAMINNEHALL":{"benamning":[{"sprakkod":"se","text":"Kursen behandlar grundläggande anatomiska och fysiologiska egenskaper hos jordbruks- och trädgårdsväxter. Tillväxt och utveckling i olika utvecklingsstadier studeras, samt hur produktens avkastning och kvalitet påverkas. Växtprodukters utveckling efter skörd (post-harvest) behandlas också, liksom hur olika lagringsmetoder påverkar produktens kvalitet. Begreppet livsmedelskvalitet studeras och diskuteras, liksom metoder för bedömning av växtprodukters kvalitet. I kursen genomförs också ett experimentellt fördjupningsarbete kring kulturväxters tillväxt och utveckling med fokus på produktivitet och produktkvalitet."}]},"PROGRAMOVRIGT":{"benamning":[{"sprakkod":"se","text":"Vissa moment i kursen, till exempel exkursioner, studiebesök och fältförsök, kan ske på annan plats än studieorten och kan vara förenade med vissa merkostnader för studenten. Studierna kräver funktionell utrustning för de praktiska momenten.\r\nKursens undervisningsspråk är svenska, men även engelska kan förekomma."}]}},"datum":{"FASTSTALLANDEDATUM":{"startDatum":"2024-03-14T00:00:00.000Z","periodkod":[{"periodkodtyp":"VHYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"V24"},{"sprakkod":"en","text":"V24"}]},{"periodkodtyp":"VTHTYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"VT24"},{"sprakkod":"en","text":"VT24"}]},{"periodkodtyp":"YYYYN","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"20241"},{"sprakkod":"en","text":"20241"}]},{"periodkodtyp":"YYYYW","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"202411"},{"sprakkod":"en","text":"202411"}]},{"periodkodtyp":"YYYYMMDD","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"2024-03-14"},{"sprakkod":"en","text":"2024-03-14"}]},{"periodkodtyp":"VTHTYYYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"VT 2024"},{"sprakkod":"en","text":"VT 2024"}]},{"periodkodtyp":"AVI","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"Vårterminen 2024"},{"sprakkod":"en","text":"Spring semester 2024"}]},{"periodkodtyp":"VHYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"V24"},{"sprakkod":"en","text":"V24"}]},{"periodkodtyp":"VTHTYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"VT24"},{"sprakkod":"en","text":"VT24"}]},{"periodkodtyp":"YYYYN","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"20241"},{"sprakkod":"en","text":"20241"}]},{"periodkodtyp":"YYYYW","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"202411"},{"sprakkod":"en","text":"202411"}]},{"periodkodtyp":"YYYYMMDD","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"2024-03-14"},{"sprakkod":"en","text":"2024-03-14"}]},{"periodkodtyp":"VTHTYYYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"VT 2024"},{"sprakkod":"en","text":"VT 2024"}]},{"periodkodtyp":"AVI","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"Vårterminen 2024"},{"sprakkod":"en","text":"Spring semester 2024"}]}],"periodTidsrelation":"INOM"},"IKRAFTTRADANDETERMIN":{"startDatum":"2024-09-02T00:00:00.000Z","slutDatum":"2025-01-19T00:00:00.000Z","periodkod":[{"periodkodtyp":"YYYYN","benamning":[{"sprakkod":"se","text":"20242"}]},{"periodkodtyp":"VHYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"H24"},{"sprakkod":"en","text":"H24"}]},{"periodkodtyp":"VTHTYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"HT24"},{"sprakkod":"en","text":"HT24"}]},{"periodkodtyp":"YYYYN","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"20242"},{"sprakkod":"en","text":"20242"}]},{"periodkodtyp":"YYYYW","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"202436"},{"sprakkod":"en","text":"202436"}]},{"periodkodtyp":"YYYYMMDD","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"2024-09-02"},{"sprakkod":"en","text":"2024-09-02"}]},{"periodkodtyp":"VTHTYYYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"HT 2024"},{"sprakkod":"en","text":"HT 2024"}]},{"periodkodtyp":"AVI","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"Höstterminen 2024"},{"sprakkod":"en","text":"Autumn semester 2024"}]},{"periodkodtyp":"VHYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"H24"},{"sprakkod":"en","text":"H24"}]},{"periodkodtyp":"VTHTYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"HT24"},{"sprakkod":"en","text":"HT24"}]},{"periodkodtyp":"YYYYN","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"20242"},{"sprakkod":"en","text":"20242"}]},{"periodkodtyp":"YYYYW","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"202436"},{"sprakkod":"en","text":"202436"}]},{"periodkodtyp":"YYYYMMDD","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"2024-09-02"},{"sprakkod":"en","text":"2024-09-02"}]},{"periodkodtyp":"VTHTYYYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"HT 2024"},{"sprakkod":"en","text":"HT 2024"}]},{"periodkodtyp":"AVI","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"Höstterminen 2024"},{"sprakkod":"en","text":"Autumn semester 2024"}]}],"periodkodslut":[{"periodkodtyp":"VHYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"V25"},{"sprakkod":"en","text":"V25"}]},{"periodkodtyp":"VTHTYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"VT25"},{"sprakkod":"en","text":"VT25"}]},{"periodkodtyp":"YYYYN","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"20251"},{"sprakkod":"en","text":"20251"}]},{"periodkodtyp":"YYYYW","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"202504"},{"sprakkod":"en","text":"202504"}]},{"periodkodtyp":"YYYYMMDD","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"2025-01-19"},{"sprakkod":"en","text":"2025-01-19"}]},{"periodkodtyp":"VTHTYYYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"VT 2025"},{"sprakkod":"en","text":"VT 2025"}]},{"periodkodtyp":"AVI","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"Vårterminen 2025"},{"sprakkod":"en","text":"Spring semester 2025"}]},{"periodkodtyp":"VHYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"V25"},{"sprakkod":"en","text":"V25"}]},{"periodkodtyp":"VTHTYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"VT25"},{"sprakkod":"en","text":"VT25"}]},{"periodkodtyp":"YYYYN","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"20251"},{"sprakkod":"en","text":"20251"}]},{"periodkodtyp":"YYYYW","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"202504"},{"sprakkod":"en","text":"202504"}]},{"periodkodtyp":"YYYYMMDD","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"2025-01-19"},{"sprakkod":"en","text":"2025-01-19"}]},{"periodkodtyp":"VTHTYYYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"VT 2025"},{"sprakkod":"en","text":"VT 2025"}]},{"periodkodtyp":"AVI","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"Vårterminen 2025"},{"sprakkod":"en","text":"Spring semester 2025"}]}],"periodTidsrelation":"EFTER"},"INRATTANDEDATUM":{"startDatum":"2023-12-19T00:00:00.000Z","periodkod":[{"periodkodtyp":"VHYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"H23"},{"sprakkod":"en","text":"H23"}]},{"periodkodtyp":"VTHTYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"HT23"},{"sprakkod":"en","text":"HT23"}]},{"periodkodtyp":"YYYYN","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"20232"},{"sprakkod":"en","text":"20232"}]},{"periodkodtyp":"YYYYW","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"202351"},{"sprakkod":"en","text":"202351"}]},{"periodkodtyp":"YYYYMMDD","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"2023-12-19"},{"sprakkod":"en","text":"2023-12-19"}]},{"periodkodtyp":"VTHTYYYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"HT 2023"},{"sprakkod":"en","text":"HT 2023"}]},{"periodkodtyp":"AVI","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"Höstterminen 2023"},{"sprakkod":"en","text":"Autumn semester 2023"}]},{"periodkodtyp":"VHYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"H23"},{"sprakkod":"en","text":"H23"}]},{"periodkodtyp":"VTHTYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"HT23"},{"sprakkod":"en","text":"HT23"}]},{"periodkodtyp":"YYYYN","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"20232"},{"sprakkod":"en","text":"20232"}]},{"periodkodtyp":"YYYYW","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"202351"},{"sprakkod":"en","text":"202351"}]},{"periodkodtyp":"YYYYMMDD","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"2023-12-19"},{"sprakkod":"en","text":"2023-12-19"}]},{"periodkodtyp":"VTHTYYYY","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"HT 2023"},{"sprakkod":"en","text":"HT 2023"}]},{"periodkodtyp":"AVI","benamning":[{"sprakkod":"sv","text":"Höstterminen 2023"},{"sprakkod":"en","text":"Autumn semester 2023"}]}],"periodTidsrelation":"INOM"}},"faststallandeOrganisation":{"hrReferensNummer":[],"benamning":[{"sprakkod":"se","text":"Prefekt"}],"beskrivning":[],"kod":"Prefekt"},"visaWebb":"UNDEFINED","visaXML":"UNDEFINED"}